主页 > 网上办事 >
栏目导航
热门文章
· 冰箱不制冷一修竟瘫痪 家电办称有凭据可观测
· 尝试照相18000张造光信号保鲜柜
· 果蔬榨汁前烫熟食材能生涯营养因素
· 中美连系研产生物酶降解蔬果农残保鲜技能获乐
· 二手冰箱不制冷遭遇维修难 快餐老板急煞人
· 南宁晚报多媒体数字报文章
康健厨房必备 夏日食品存储知识一览"+pindao+"
时间:2017-09-10 10:00来源:http://www.xxhjdq.com.cn 作者:制冷保鲜设备专供 点击:

  气温攀升,,把生果放进冰箱冷藏防备变质是一件在通俗不外的工作了,可是,各类热带生果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些生果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,呈现黑褐色的黑点,这声名生果已经被冻伤了。他们是不得当放进冰箱冷藏生涯的。本日编者就会针对一些食品的生涯举办知识先容,即负气温标高的夏日,食品也不能被盲目标送进冰箱。

  热带生果大部门都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的生果不只营养因素遭到粉碎,还很轻易变质。再过几天,果肉就会腐朽。

  一样平常说,温带生果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的浸染。而香蕉和芒果在10℃的温度下生涯,果皮就会变黑;菠萝在6℃~10℃下生涯,不只果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃~2℃下生涯,外果皮颜色会变暗,内果皮会呈现像烫伤一样的黑点,这样的生果每每不能再吃了。

  热带生果最好放在避光、阴凉的处所贮藏。假如必然要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,生涯的时刻最好不要高出两天。 

  着实,生果进冰箱最好穿上“外套”,生果大多含有大量水分,假如没有包装袋,蒸发出来的水分会不绝被冰箱的蒸发器接收,加快冰箱结霜,周而复始,生果会变得越来越干。因此,生果最好先套个透气性强,表里氧气可以畅通,能有用阻止厌氧菌繁殖的保鲜膜“外套”,再放进冰箱。其它,假如家里有牛皮纸,也可以用其包裹生果,牛皮纸吸水性强,可接收生果蒸发的水分并返还给它们。

  蜂蜜的营养代价很高,许多人都喜好将蜂蜜放到冰箱内里存储,其拭魅这样做是完全没有须要的,乃至是将蜂蜜原有的营养代价大大打了折扣。它们可能是水分含量极低,微生物无法繁殖,可能是糖和盐浓渡过高,渗出压很大,自由水分很少,微生物也无法繁殖。

  蜂蜜放入冰箱,会促使它结晶析出葡萄糖。这个变革并不影响蜂蜜的安详性,也不影响它的营养代价,只是会影响到口感的匀称水平。一些家庭因此觉得蜂蜜松懈,把一瓶蜂蜜整个甩掉,挥霍电之后又挥霍食品,其实痛惜。

  关于熟肉,许多人都以为放进冰箱就安详了,着实不是这样的,专家先容说,熟肉类食品最多安排时刻不该该高出4天,高出四天的熟肉类食品会滋生许多的细菌。

  有专家提醒公家,冰箱里的一些食品固然外表看起来还奇怪,可是现实上已经变质不能食用。专家详细举例说明说,冰箱中已经存放了6天的烤鸡看上去仍然奇怪,可是颠末尝试室的检讨发明烤鸡已经发展了数十万个有害细菌,已经开始变质。对付熟肉类食品我们最多在冰箱中的储存时刻不该该高出4天。

  其它,专家还指出,塑料保鲜膜、锡箔纸等可以或许辅佐我们安排在冰箱内里的食品品尝起来仍然奇怪,可是却不可以或许延迟食品自己的保质期;冰箱温度保持在约4摄氏度时最有利于食品延迟保质期。

  许多伴侣都很喜好吃海鲜,住在海边可随随时吃奇怪的海鲜是许多人的空想。然则假如没有实现这个愿望该怎么办呢?不要紧,小编本日给各人带来三招让您轻松生涯海鲜,一路来看看吧。

  一样平常来说,鱼有淡水鱼和海水鱼之分,市场供给的淡水鱼一样平常都是活的,而海水鱼以冻的居多。放入电冰箱贮藏的鱼,质量必然要好,奇怪硬结,解冻后就不宜再放入冷冻室作恒久贮藏。

  对付鲜鱼,则应先去掉内脏、鳞,洗净沥干后,分成小段,别离用保鲜袋或塑料食物袋包装好,以防干燥和腥味扩散,然后再放入冷藏室或冷冻室;冻鱼经包装后可直接贮入冷冻室。与肉类食物一样,必需采纳速冻。

  熟的鱼类食物与咸鱼必需用保鲜袋或塑料食物袋密封后放入冰箱内,咸鱼一样平常贮于冷藏室内。

  冷冻奇怪的河虾或海虾,可先将虾用水洗净后,放入金属盒中,注入冷水,将虾浸没,再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出,在表面稍放一会儿,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋或塑料食物袋密封包装,放入冷冻室内贮藏。