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【提示】隔夜西瓜放倒一家三口?真照旧假?有哪些隔夜食品不能吃
时间:2017-09-11 04:00来源:http://www.xxhjdq.com.cn 作者:制冷保鲜设备专供 点击:

每家每户根基都要吃!

买的西瓜太大吃不完

根基都是放冰箱里第二天接着吃~

然而,最近却传出动静:

隔夜西瓜不能吃,数亿细菌滋生”!

刚吃过隔夜西瓜的小编本身都懵圈了!

毕竟怎么回事?

隔夜西瓜会致病乃至致命?

莫非这么多年我们都吃错了?

消息动态

NEWS

一篇题为“隔夜西瓜放倒一家三口,尝试证明隔夜西瓜细菌数目以亿计较”的报道克日火了。

然而,经小编查询发明

这着实源于2013年的一篇消息报道

记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜,放在常温下12个小时后,送到一家医院举办检测。对差异位置的西瓜别离取样举办培养说明,颠末尝试事恋职员暗示细菌数目难以数清,必要以亿为单元来计较。最后,该报道得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论,并号令各人甩掉隔夜西瓜。

每年夏日此时,

这样的消息城市从头回到人们的视野。

那么,

隔夜西瓜毕竟可否正常食用?

这么多年的服法,是不是对康健有害?

先戳视频,

看看势力巨子媒体做过的尝试:

▎央视:包了保鲜膜的西瓜细菌会更多?

央视某节目曾做了一个尝试,功效表现

冷藏4小时后,封了保鲜膜的样品中,细菌数目为65个,高于没有封保鲜膜的西瓜。

守候了20个小时之后,没封保鲜膜的西瓜中,细菌含量为每克80个,而封了保鲜膜的西瓜中,细菌含量居然高达每克210个。

由此推论,包围了保鲜膜的西瓜对细菌的发展起到了必然的促进浸染。

食物专家先容,包上保鲜膜后,生果和保鲜膜之间形成了一个相对密闭的空间,这种情形给细菌繁殖提供了更好的前提。不外,“保鲜膜是经高温出产的,自己不行能携带细菌。保鲜膜中的细菌,应该是拆开后贮藏不妥或行使不妥被污染的”

冷藏西瓜还要不要包保鲜膜?专家暗示,假如冰箱里有单独蕴藏西瓜的空间,不会造成串味、不会造成水分流失,就不提议包围保鲜膜。

▎专家:西瓜冷藏生涯可延迟保质期

专家暗示:常温下取样说明的尝试看似很有说服力,却犯了一个很重要的错误,穷乏与冷藏生涯的较量。

由于尝试中西瓜存放的前提和泛泛家庭里的纷歧样。我们凡是的做法是把吃不完的西瓜放进冰箱,而且有保鲜膜、保险饭盒等掩饰,低温情形可以克制微生物发展,而外貌掩饰又可以防备二次污染。但送去做尝试的西瓜是在常温下存放一夜,炎天温度高,西瓜在这种情形下很轻易滋生细菌。

还有医科营养专家以为,尝试的偶尔性太大,检测中呈现的“数以亿计”的细菌,还也许来自氛围、刀具乃至保鲜膜,与“隔夜”的相关并不确定;最后,这些细菌是不是致病菌,也有待进一步判断。

除了西瓜,尚有哪些食品绝对不能隔夜吃?

隔夜银耳

银耳汤是一种高级营养补品,但一留宿,营养因素就会镌汰并发生有害因素。由于岂论是室内种植的银耳照旧椴木田野种植的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时刻较量久,在细菌的解析浸染下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

亚硝酸盐使人体中正常的血红卵白氧化成高铁血红卵白,损失携带氧气的手段,造成人体缺乏正常的造血成果。

隔夜茶

隔夜茶因时刻过久,维生素大多已损失,且茶汤中的卵白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,以是,人们凡是以为隔夜茶不能喝。

隔夜鸡蛋

假如鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在生涯不妥的气象下,营养的对象轻易孳生细菌,造成肠胃不适、胀气等。可是假如鸡蛋已经熟透,并且以低温密封生涯适合,一样平常没有题目。

茶叶蛋凡是是煮两遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋壳敲碎,加茶叶等辅料再煮,以是茶叶蛋必定是熟的。可是那些半生半熟的鸡蛋,蛋黄呈半液体状,就不能隔夜吃了。

隔夜叶类蔬菜