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酸奶冷柜温度达18℃ 炎天超市冷柜不足冷
时间:2017-09-12 15:00来源:http://www.xxhjdq.com.cn 作者:制冷保鲜设备专供 点击:

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大浙网图片频道

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“这个酸奶的出产日期显着是昨天,保质期21天,怎么摸起来鼓鼓的?”杭州市民何小姐最近在午休时刻去楼下的便利店买酸奶,老是遇到同样的题目。看上去显着很奇怪的酸奶,却老是有种袋子胀胀的感受。再细心一看,酸奶的外包装上明晰写着:请于0℃-4℃冷藏生涯。便利店的室温约莫在22℃-26℃,敞开的冷柜比室温低不了几多。记者走访了主城区的4家大卖场和1家便利店,发明超市冷柜的温度大多不足冷。

便利店冷柜温度高达18℃

昨全国午两点,记者来到了位于中山北路的一家便利店。一进门就见到了全敞开式的冷柜,内里放着盒饭、奶成品、饭团等。小小的冷柜被塞得严严实实,连写着“榨取触摸”的排风口也堆满了各类凉茶。

记者拿出了冰箱室温多用温度计,在冷柜的内侧安排了约10分钟。温度计从室外的32℃降到了18℃,水银柱就没有再往降落的迹象。而冷柜里密密麻麻的鲜奶成品的提议生涯温度都低于4℃。事恋职员说,她在这里上班三年多,冷柜从来没查验过,公司也没有对冷柜的温度做要求。“尽管开着就好,比及了保质期没卖掉的我们才会处理赏罚掉,像我们这种24小时便利店,一成天都开着空调、冰柜,不会变质的。”

下战书三点,记者来到了延安路的一家大卖场。大卖场里的冷柜被分为三排。一排未开启的冷柜安排的是常温奶和火腿肠。海鲜加工品、年糕、泡菜、糖水生果等食物被安排在另一排冷柜。冷柜的上端表现,当前冷柜的温度为8℃。而冰箱温度计在冷柜靠外侧安排10分钟后表现温度为15℃。而大部门冷柜内食物的外包装上都清晰写着:0℃到4℃避光低温冷藏生涯。第三排安排奶成品的冷柜表现温度为3℃。

晚上六点到八点时代,记者又去其它三家位于主城区的卖场,,环境也不乐观。仅凭冷柜自带表现温度就未能到达奶成品4℃的生涯要求。固然有的超市在敞开的冷柜外加装了帘子来保持温度,但仍旧有一些酸奶被单独安排在小冷柜中。而小冷柜的制冷结果不尽如人意。一家超市事恋职员说:“冷柜是厂家配的,此刻超市都开着空调,很凉爽,没事的。”